Hoe maak je een Sushi Burrito (Sushirrito)

Leer thuis een sushi burrito of sushirrito maken! Ze zijn een geweldige lunch om mee te nemen naar het werk of op school of een eenvoudig en zeer aanpasbaar diner.

Sushi-avond is altijd een favoriet bij mij thuis. We deelden onze eerste Sushi Recept hier in 2013 en recenter hoe je perfecte sushirijst maakt in de Instant Pot of rijstmaker.

Hoewel sushi burrito's zeker geen authentiek Japans of Mexicaans gerecht zijn, zijn ze wel erg leuk om te maken. Ze zijn ook zinvol als een maaltijd voor onderweg. Hoewel ik niet zeker weet waar dit idee vandaan kwam, heb ik sushiburrito's gezien in onze lokale Whole Foods-sushibar, en er is zelfs een restaurant in Noord-Californië genaamd Sushirrito dat maakt ze. Je kunt hun site bekijken voor nog meer vullende inspiratie. Als je van dit recept houdt, zul je ook dol zijn op onze Verse Loempia's met Pindasaus .

Waarom dit recept zo goed werkt

Sushirrito's worden gemaakt met alle traditionele sushi-componenten. Je favoriete vullingen zijn verpakt in de rol en het is klaar om te eten of in te pakken voor de lunch. Het smaakt net als sushi, maar wordt in een of twee grote stukken bewaard in plaats van in veel kleine plakjes.

Wat je nodig hebt

• Sushi Rijst . Deze kortkorrelige rijst is plakkerig en tot in de perfectie gekruid en voegt een klassieke sushitextuur en -smaak toe. Je vindt sushirijst in de meeste supermarkten in het gedeelte Rijst. Leer hoe je het klaarmaakt hier .
• Noch ik . Gedroogde zeewiervellen gebruikt om sushirijst en vullingen in te pakken. Je vindt het op elke Aziatische markt en veel supermarkten in het Aziatische gedeelte.
• Vullingen . De mogelijkheden voor vullingen zijn eindeloos. Klassieke vullingen zijn onder meer rauwe vis van sashimi-kwaliteit. Mijn kinderen zijn dol op het gebruik van Trader Joe's bevroren garnalentempura, avocado en komkommer. In dit recept heb ik teriyaki tempeh gebruikt en veel groenten. Leer hoe je avocado perfect schilt en snijdt voor sushi hier .
• Sojasaus, Vloeibare Amino's of Dipsaus . Een kant van sojasaus en wasabi of Yum Yum saus is nodig!

Hoe maak je een Sushi Burrito

1. Beleg een vel nori met bereide sushirijst.
2. Bestrooi de rijst met vulling.
3. Oprollen en halveren.

Serveer- en bewaartips

• Je kunt sushi-burrito's enkele uren van tevoren maken als je ze meeneemt naar je werk of school voor de lunch. Avocado wordt echter snel bruin en als u rauwe vis gebruikt, moet deze goed worden bewaard. Bewaar gekoeld en bewaar met een ijspak als je het meeneemt om mee te nemen.
• Maak de sushirijst een dag van tevoren om tijd te besparen.
• Probeer met ons Japans Yum Yum saus !

Hoe maak je een Sushi Burrito (Sushirrito)

Een sushi burrito, of sushirrito , is een leuke bewerking van sushi waarbij het in burrito-vorm wordt gemaakt! Je kunt het vullen met alles wat je maar wilt. Ik raad aan om onze dossiers zo in te stellen dat iedereen er zelf een kan maken. Sommigen in mijn familie houden van ahi poke, terwijl anderen de voorkeur geven aan veganistische vullingen zoals hier getoond.

ingrediënten

• 4 vellen Nori
• 1 batch bereide sushirijst
• 1/4 kop zwarte sesamzaadjes (optioneel)
• 3 kopjes babyspinazie, gehakt
• 8 Oz. teriyaki tempeh of tofu
• 1 avocado, in plakjes
• 2 wortelen, geschild en julienne gesneden
• 2 Perzische komkommers, julienned
• 2/3 kopje rode biet en koolkool (of rauwe paarse kool)
• Sojasaus en wasabi, of Yum Yum saus om erbij te serveren

instructies:

1. Om een ​​sushi burrito te maken, leg je een vel nori op een stuk bakpapier of een snijplank. Zet de ingrediënten voor de vulling klaar.
2. Top met ongeveer 2/3 kop bereide sushirijst. Sushirijst is erg plakkerig, dus gebruik natte handen om gelijkmatig over de nori te drukken. Laat een rand van 1/2-1 inch aan één rand om de burrito aan het einde te helpen hechten. Bestrooi eventueel met ongeveer 1 theelepel sesamzaadjes.
3. Verdeel de vullingen over de rijst en houd ze op de helft die het verst van de nori-rand verwijderd is.
4. Til de nori-rand die zich het dichtst bij je bevindt (tegenover de blote rand) voorzichtig op en over de vullingen, strak omwikkeld als een burrito, maar zorg ervoor dat de nori niet breekt. Dit vergt enige oefening. Als je de sushiburrito te vol hebt gedaan, kun je deze openen en wat verwijderen.
5. Maak de nori licht nat zonder de rijst om de nori in een 'burrito' te laten hechten.
6. Snijd met een heel scherp mes de sushirrito doormidden. Geniet meteen of wikkel in bakpapier of folie en zet tot 4 uur in de koelkast.

Opmerkingen:

Makkelijke Teriyaki Tempeh

1. Verwijder het plastic van de tempeh (ik gebruik Trader Joe's of Lightlife) en snij kruiselings in plakjes van 1/4 '.
2. Voeg drie eetlepels water toe aan een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de plakjes tempeh toe en dek af. Hierdoor wordt de tempeh gestoomd, eventuele bitterheid verwijderd en iets zachter.
3. Verwijder het deksel en voeg, zodra het water is verdampt, een paar eetlepels teriyakisaus toe en draai de tempeh om. Kook een minuut en verwijder.

Rad van fortuin laatste puzzel

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.