Pitaya 101! Drakenfruit snijden en eten

Pitaya! Drakenfruit! Hoe je het ook noemt, deze tropische vrucht kan mysterieus zijn. Laten we eens kijken hoe je drakenfruit snijdt en hoe je drakenfruit eet. We zullen ook de drakensmaak, fruitsoorten en voeding en voordelen bespreken.

bij de lokale boerenmarkt vorige week zag ik het mooiste tropische fruit display. Zoals gewoonlijk heb ik wat opgehaald avocado's , passievrucht en drakenfruit voor de kinderen.

Nu je hier toch bent, ben je misschien ook geïnteresseerd in: Hoe een ananas te snijden? , Papaja , Hoe eet je een Kumquat , en Hoe een avocado perfect te snijden? . Bekijk al onze favorieten Exotisch fruit hier !

Wat is Pitaya Fruit'>

Drakenfruit heeft aan de buitenkant zachte, draakachtige stekels en aan de binnenkant zacht, sappig fruit met pitjes. Het groeit op een klimcactus genaamd hylocereus , dat groeit in tropische klimaten.

Inheems in Midden-Amerika, wordt al honderden jaren van pitaya genoten. Het is nu over de hele wereld verkrijgbaar en gemakkelijker dan ooit te vinden, omdat het vers wordt verkocht, bevroren , en zelfs in poedervorm. Het wordt aangeduid met verschillende namen, waaronder aardbeipeer, drakenfruit en pitaya.

Pitaya (drakenfruit) op de Santa Barbara Farmers Market.

Hoe smaakt Dragon Fruit'>

Dragon fruit heeft een zeer milde smaak die is beschreven als een tropische peer . Het heeft een zacht, zoet en toch knapperig (vanwege de pitjes) interieur, dat is doet denken aan kiwi . Verschillende soorten drakenfruit smaken anders. Mijn favoriet is geel drakenfruit, dat vind ik zoeter en smaakvoller.

Soorten drakenfruit

Er zijn verschillende soorten drakenfruit en je weet misschien niet wat erin zit totdat je er een opensnijdt. Laten we eens kijken naar de meest voorkomende soorten.

Amazon prime nieuwe shows

Rode drakenvrucht

Drakenfruit (pitaya) met rode schil kan rood, roze of wit vruchtvlees hebben. Veel smaak heeft het echter niet. Het is geweldig om toe te voegen aan tropische smoothies met smaakvolle ingrediënten zoals ananas en mango. De witvlezige variëteit is de meest voorkomende en de minst zoete.

Roze drakenfruit

Drakenfruit met roze schil (afgebeeld bovenaan dit artikel) en lichtpaars vruchtvlees wordt in winkels soms bestempeld als 'American Beauty'. Het heeft ook een lichtzoete smaak, vergelijkbaar met de rode pitaya.

Geel Drakenfruit

Geel drakenfruit heeft een gele schil met een witte binnenkant met iets grotere zwarte zaden. Het is zoeter dan de rode varianten, maar moeilijker te vinden. Ik vind de gele vrucht het lekkerst.

Hoe drakenfruit te eten

Je kunt drakenfruit gewoon eten, net als elk ander fruit. Het heeft echter een zeer milde smaak en ik geef er persoonlijk de voorkeur aan met een beetje limoensap erover geperst.

• Leer hoe je een maakt Pitaya Bowl .
• Probeer een Drakenfruit-smoothie .
• Voeg toe aan fruitsalades.
• Gebruik op een Tropisch Fruitschaal .

Pitaya Bowl

Hoe drakenfruit te snijden?

Stap 1: Snijd doormidden

Was en droog je drakenfruit en snijd het in de lengte doormidden. Het kan aan de onderkant harde stukjes hebben die eerst moeten worden verwijderd.

Stap 2: Schil de drakenvrucht

Draai het fruit met de snijkant naar beneden en pel het vel eraf. U kunt ook een lepel gebruiken om het vruchtvlees eruit te scheppen.

Stap 3: Knippen

Snijd het geschilde drakenfruit in plakjes of blokjes.

Voordelen van Dragon Fruit

Pitaya fruit is een goede energiebron. Het is caloriearm, vetvrij en bevat belangrijke voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Sommige studies suggereren ook dat het de darmgezondheid kan ondersteunen.

• Vezel. Deze vezelrijke vrucht heeft 5 gram vezels in een 5 oz. portie, dat is 18% van de DV (dagelijkse waarde).
• Magnesium. 42mg. in een 6oz. portie, dat is 10% van de ADH.
• Vitamine C. 9 mg. in een 6oz. portie, dat is 10% van de ADH.
• Potassium. 290 mg. in een 6oz. portie, dat is 6% van de ADH.
• Ijzer. 1mg. in een 6oz. portie, dat is 6% van de ADH.

ingrediënten

• 1 drakenfruit

instructies:

1. Was je drakenfruit.
2. Snijd in de lengte doormidden.
3. Leg ze met de snijkant naar beneden en verwijder de huid. Als alternatief kunt u een grote lepel gebruiken om het vruchtvlees uit de schil te scheppen.
4. Snijd met een mes in plakjes. Bewaar in plakjes of snij in blokjes.
5. Bewaar gesneden drakenfruit in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 2 dagen, of vries blokjes tot 3 maanden in.

Opmerkingen:

ik kan je stem zien seizoen 3 ep 8

Om drakenfruitballetjes te maken, snijdt u het drakenfruit in de lengte doormidden, maar verwijdert u de schil niet. Gebruik een meloenballer om balletjes van fruit te maken en te gebruiken in een tropische fruitsalade, cocktails, of terug te plaatsen in de schil van drakenfruit.

Hoe drakenfruit te eten

Geniet van drakenvruchtvlees rechtstreeks van de schil, of voeg toe aan salades, fruitsalades, smoothies, pitaya-kommen, sappen en cocktails/mocktails.

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.