Spinazie Artisjok Bladerdeeg Krans

Een prachtige bladerdeegkrans gevuld met spinazie, artisjokharten en mediterrane smaken. Dit bericht is gesponsord door Alessi. Alle meningen zijn van mijzelf.

Deze bladerdeegkrans is als spinazie-artisjokkendip, alleen helemaal verkleed voor een vakantiefeest. Het is warm, rijk en stevig. Met pesto, zongedroogde tomaten en kappertjes barst het van de mediterrane smaak. Deze mooie krans is verrassend eenvoudig te maken met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten. Maak het als een elegant vakantievoorgerecht, of gewoon bij een kop soep voor een informeel diner thuis. Als je van spinazie-artisjokgerechten houdt, zul je dit recept geweldig vinden!

Bladerdeeg is een van die ingrediënten die ik het grootste deel van het jaar vergeet. Wanneer het vakantieseizoen rond rolt, vul ik mijn vriezer met een paar dozen bladerdeeg voor last-minute hapjes. Het is ongelooflijk eenvoudig om mee te werken en creëert de mooiste voorgerechten, desserts en meer. De basis voor deze bladerdeegkrans zijn spinazie en artisjokharten. Ze worden vermengd met mozzarella en krijgen een extra pit van smaak dankzij een paar Alessi-toppings.

Alessi is een van mijn favoriete merken om mee te werken, omdat de ingrediënten altijd van hoge kwaliteit en voordelig zijn. De familie Alessi emigreerde begin 1900 van Sicilië naar Amerika en opende een importbedrijf dat Alessi zou worden. Hun doel is om de ware smaken van de Italiaanse keuken vast te leggen en hun eten brengt me altijd terug naar Italië. Toppings zoals de zongedroogde tomaten, kappertjes en pesto zijn zo geweldig om bij de hand te hebben, omdat ze een gemakkelijke manier zijn om veel smaak toe te voegen aan bijna elk hartig recept. Ik voeg kappertjes toe aan salades zoals mijn favoriet Mediterrane salade met tahinidressing en pesto naar Minestrone soep . Die kleine extra's kunnen een grote impact hebben op de smaak en je kookkunsten naar een hoger niveau tillen.

90 dagen verloofde de single life-afleveringen

Ik vond het zo leuk om deze krans te maken. Iets over het inpakken van de vulling en het instoppen met de zonnestralen van het bladerdeeg was zo bevredigend. Het ziet er in eerste instantie misschien ingewikkeld uit, maar bekijk de video aan het einde van dit bericht om te zien hoe eenvoudig het werkelijk is. Ik kan niet wachten om nog meer vijlsel voor bladerdeegkransen te proberen. Volgende keer misschien een lieve'>

Spinazie- en artisjokkendip is een klassieke feestfavoriet en we waren dol op deze leuke update met nog meer smaak- en textuurlagen. Het lichte en knapperige deeg houdt het allemaal bij elkaar, zodat het als hapjes kan worden gegeten terwijl je je vermengt met vrienden.

ingrediënten

• 1 (14 oz.) blik artisjokharten in water, uitgelekt
• 2/3 kop ontdooide en goed uitgelekte diepvriesspinazie
• 1 kop geraspte mozzarella
• 1/3 kopje zachte roomkaas, kamertemperatuur
• 2 eetlepels kappertjes (ik gebruikte Alessi)
• 1/4 kop gehakte zongedroogde tomaten (ik gebruikte Alessi)
• 3 eetlepels pesto (ik gebruikte Alessi)
• 1 vel ontdooid bladerdeeg, koud

instructies:

1. Verwarm de oven voor op 425 graden C. Hak de artisjokharten grof. Ik sneed ze in vieren en in achten. Voeg toe aan een middelgrote mengkom en roer de spinazie, mozzarella, roomkaas, kappertjes, zongedroogde tomaten en pesto erdoor tot alles goed gemengd is.
2. Leg het bladerdeeg op een vel bakpapier. Rol het bladerdeeg uit tot 10 1/2 inch breed. Gebruik een bord van 10 1/2 inch als sjabloon om een ​​grote cirkel uit het bladerdeeg te snijden. Gebruik een kom of kopje van 10 cm als sjabloon en druk voorzichtig in het midden van de deegcirkel om een ​​kleinere cirkel te schetsen, maar snij NIET helemaal door het deeg! Gebruik een schilmesje om over de kleinere cirkel te snijden. Maak nu een loodrechte snede over de kleine cirkel. Maak nog twee sneden over de kleine cirkel om vier gelijke driehoeken te maken. Dit is het gemakkelijkst te begrijpen door de video te bekijken. Als het deeg te zacht wordt om gemakkelijk mee te werken, leg het dan 5 minuten in de vriezer om op te stijven.
3. Schep het spinazie-artisjokmengsel in een ring rond het bladerdeeg, laat een rand van een centimeter rond de buitenrand. Pak de punt van een van de middelste driehoeken op en wikkel deze voorzichtig over de vulling en de buitenrand van het deeg om te verzegelen. Een beetje water kan helpen het deeg aan zichzelf te hechten. Ga verder met elke driehoek, wikkel over de vulling om een ​​krans te maken.
4. Breng het perkamentpapier over op een bakplaat en bak tot het deeg goudbruin en gepoft is, ongeveer 20 minuten. Serveer warm.

Opmerkingen:

Veganistische optie: Zorg ervoor dat u niet-zuivel Mozzarella-snippers, roomkaas, pesto en bladerdeeg gebruikt. Glutenvrije optie: Zorg ervoor dat u glutenvrij bladerdeeg gebruikt - het bestaat!

Voedingswaarde-informatie: